Clos Saouma Inopia Rouge 2021 Barbera krydderurter og hvidløg

krydderurter og hvidløg

gletsjermoræne

okse eller lam

men de tidskrævende og dyre: Stenhårdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 2006

En saftig og spændstig rødvin med duft og smag af blomster og røde bær og meget fine tanniner

Clos Saouma Inopia Rouge 2021 Barbera krydderurter og hvidløgLavet p 70% Grenache suppleret af fem andre klassiske Rhnedruer og lagret p en blanding af store trfade og cementtanke i 18 mdr. Usdvanlig elegant Rhnevin med masser af sdmefulde rde br, kirsch, provencalske krydderurter og mild peber. Smagen er fyldig, solmoden og har en sexet Bourgogneagtig bldhed. Bag Clos Saouma i Chteauneuf du Pape finder man Rotem og Mounir Saouma, som siden 1999 drevet Lucien le Moine i Beaune, hvor de har produceret