Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017 mens smagen er frisk

mens smagen er frisk

Denne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier

Med verdens højeste plantetæthed på 62

Silkeagtig og fin med fremragende balance

Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017 mens smagen er friskHer fra marken Campo alla Cerqua beliggende 400 meter over havet. Sydstvendt mark p 0,8 ha plantet i 1997. Marken er opkaldt efter et stort gammelt egetr, som str p marken. Denne her vin er absolut den mest elegante af alle tre enkeltmarksvine. Frste rgang af vinen var 2006. Vinen har efter hst og gring ligget 3 r p et stort Garbelotto fad. Vinen har stadig stor frugt og kraftige tanniner, men her er det hele pakket ind i strre elegance.