Gianni Brunelli Chiuse di Sotto Rosso di Montalcino 2021 Drue_Verdello Franciacorta ellers ofte forbindes med

Franciacorta ellers ofte forbindes med

Top top sherry (selvom det appellationsmæssigt ikke er sherry) der kombinerer enorm dybde

med en animalsk undertone

De godt 4 ha marker dyrkes efter biodynamiske principper

sprøde hapsere med røget laks

Gianni Brunelli Chiuse di Sotto Rosso di Montalcino 2021 Drue_Verdello Franciacorta ellers ofte forbindes medGianni Brunelli overtager familiegrden Le Chiuse di Sotto i 1987 sammen med sin kone Laura, og pbegynder vinproduktionen fra 2 hektar tilhrende vinmarker beplantet med Sangiovese. Siden 2008 har Laura stet i spidsen for vingrden, og er nu en af de absolut bedste producenter i Montalcinio. Iflge Laura er det fordi man vedholdent har arbejdet kologisk, og at man selekterer hndplukkede druer hrdt, s kun de allerbedste druer er med. Top top Rosso di