MEYERS SURDEJSSKOLE SINUS REUSS Eller gå et skridt videre

Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja

da hun er taget med en gruppe unge til Christiansborg for at dække en demonstration mod regeringens asylstramninger

Men nu er hun blevet både klogere

Sådan er det

men de er besværlige og smertefulde og kan sætte en stopper for din tur

MEYERS SURDEJSSKOLE SINUS REUSS Eller gå et skridt videreAt bage med surdej er langt fra nyt i Meyers univers men det her er frste gang, den rendyrkede surdejsbagning bliver foldet ud i alle sine nuancer med en indlevende og pdagogisk indfring i de greb, der giver surdejsbrd af allerhjeste kaliber. Bogen kredser om drmmenes surdejsbrd et brd med en mrkt karamelliseret skorpe, et tyndt re, en ben og let sej krumme med store og ujvne lufthuller, en skn aroma af korn og en let syrlighed, der bryder kornets