Pied de Cuvé Pinot Noir Vinifikation: Direkte presning

Vinifikation: Direkte presning

Sammensat cuvée fra parceller beliggende i Digne-d’Amont

der fungerer perfekt som aperitivo

Små produktioner og stor international efterspørgsel gør Radikons vine til nogle af de mest eftertragtede i kategorien

især som en minoritetskomponent i Prosecco DOCG-blandinger fra bakkerne i Conegliano-Valdobbiadene

Pied de Cuvé Pinot Noir Vinifikation: Direkte presningrgang: 2025 Indhold: Druer, ble Omrde: Mn Vinificering: Det her er en blanding af tre forskellige rde druesorter fra Mn og 30% cider fra Lund. Vinen var egentlig tnkt som en slags grstarter til en anden cuve (deraf navnet), men det smagte for godt til at fortynde yderligere. F timers maceration, gring p glasballoner og sur lie i et halvt r. Flasket med f gram sukker for at lave andengringen. Alkoholprocent: 8% Tilsat svovl: Nejnejnej Mngde: 75 cl