2018 KADETTE PINOTAGE ROSÉ KANONKOP, STELLENBOSCH Charmerende Generelt er det en meget

Generelt er det en meget kompleks og koncentreret vin med blød tannin til sidst

og det forklarer den ekstremt fin mousse

Cavaion og Garda - alle beliggende på Garda-søens østlige skråninger

Hos Highland Park er det Master Whisky Maker Gordon Motion

Planetas 'Dorilli' Cerasuolo di Vittoria DOCG blev produceret på gården for første gang i 2009 og er topvinen for denne DOCG hos Planeta

2018 KADETTE PINOTAGE ROSÉ KANONKOP, STELLENBOSCH Charmerende Generelt er det en megetKadette Ros er det sidste skud p grenen hos Kanonkop Estates og blev lavet for frste gang med rgangen 2010 med Pinotage druer fra husets vinmarker i Stellenbosch. Vinificeringen er klassisk for en rosvin med et kort macerering med skallerne for at opn farve og en efterflgende presning. Gring foregik p temperaturregulerede (15 grader) rustfrie stltanke og vinen blev aftappet efter en kort periode bundfldning, uden ophold p tr, for at bevare dens aroma