Domaine d'Orfeuilles Dry Vouvray 2017 BH-NO En vin med Grand Cru-lignende

En vin med Grand Cru-lignende klasse

Teksturen er silkeblød og koncentreret

This is a 50- to 75-year wine from one of the half-dozen or so most compulsive and obsessive proprietors in all of Bordeaux

For sandheden er jo lidt at der også bliver produceret ganske fin mousserende vin udenfor Champagnes grænser

rich effort that marks the beginning of a period when Opus One finally began to live up to the enormous potential first announced in the late 1970s by the late Baron Philippe de Rothschild and the late Robert Mondavi

Domaine d'Orfeuilles Dry Vouvray 2017 BH-NO En vin med Grand Cru-lignendeEn tr og indbydende Chenin Blanc fra lerholdige og kalkstensrige marker, der alle dyrkes efter de seneste biodynamiske foreskrifter. Winemaker Bernard Herivault gr efter et super rent udtryk, hvor frugt, syre og mineralitet kan udfolde sig frit. Herivault gr hele den biodynamiske planke ud og bruger heste i marken i stedet for maskineri. Selvsagt hstes og sorteres der ogs ved hndkraft s p alle mder er det de gode gamle dyder, der er i hjsdet. Farven