Avinyo - Cava Gran Reserva Seleccion la Ticota 2016 Getariako Txakolina En af Riojas bedste hvidvine

En af Riojas bedste hvidvine ifølge Tim Atkin

Det er en Cava fra traditionelle Emendis med lækre noter af æbler

dyb og lang finish

Vinen bliver manuelt høstet fra La Serratilla

En lækker kalket mineralitet peger mod en finish med en bitterhed

Avinyo - Cava Gran Reserva Seleccion la Ticota 2016 Getariako Txakolina En af Riojas bedste hvidvineLuksurise og kompleks Gran Reserva i den populre brut nature udgave, hvor ingen tilfjet sukker forstyrrer det elegante og levende udtryk. Og der er god grund til at lade druerne tale direkte. De kommer nemlig fra en vinmark plantet i 1940 og har masser af smag og kompleksitet i sig selv. Med en lagringstid p 60 mneder har denne Gran Reserva i den grad en integreret boble og sprudler af lkre, tertire aromaer fra gringen som brioche og hasselnd. Den er