Cidre Brut 2022 Arnaud Combier spontan gæring og uden filtrering

spontan gæring og uden filtrering eller svovl

Alle vine fra BAS er lavet af håndplukkede økologiske druer eller andre frugter ved hjælp af simple

Goepp-brødrene arbejder enormt seriøst i marken

Lagret 7 måneder sur lie på ståltank

meget vel fortære dig i stedet

Cidre Brut 2022 Arnaud Combier spontan gæring og uden filtreringkologiske bler fra egne trer og fra Baldenheim En levende, tr og kologisk cider lavet p hndhstede bler fra La Ferme sans Nom og lidt frugt fra en ven i Baldenheim. Trerne blev plantet tilbage i r 2000, og cideren udtrykker p smukkeste vis modenhed, friskhed og terroir. Efter hsten har cideren ligget 6 mneder sur lie i stltank, hvilket giver dybde og tekstur. Der er ingen filtrering ved flaskning (19 03 23) og ingen tilstninger kun ren, rlig frugtsmag