DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 Sidste chance Denne champagne er lavet på

Denne champagne er lavet på en nøje udvalgt drueblanding bestående af Pinot Noir

2016-årgangen er kendt for sin balance mellem moden frugt og friskhed

men holdt oppe af friskhed og fast struktur

37% Merlot (picked during the third week of September) and a tiny amount of Cabernet Franc and Petit Verdot

hvid blomster og et diskret strejf af ristede nødder

DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 Sidste chance Denne champagne er lavet påPragteksemplar blandet af druer fra fire forskellige marker i Napa primrt Meteor Vineyard og True Dog Knoll Vineyard. Fra DuMOLs egen Roach estate i St. Helena har winemaker Andy Smith hentet lidt Petit Verdot, som er med til at give vinen sin fine balance. Vinen fik lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var spritnye. Nsen melder opstemt om mrke kirsebr, blbr, cassis, kakao, blyant og sandeltr. Smagen er bde frisk og