Vins de Foresta - Claret de les Roques 2023 Exedra Negre Essensen af Galicien og Albariño-druen

Essensen af Galicien og Albariño-druen i sit reneste udtryk

Drik den nu til mad

der bliver sødere

viol og tørrede sorte kirsebær

Et sublimt glas hvidvin takket være de perfekte forudsætninger i Font Fredas mikroklima

Vins de Foresta - Claret de les Roques 2023 Exedra Negre Essensen af Galicien og Albariño-druenClaret de les Roques 2023 er noget s sjldent som en catalansk claret. En traditionsinspireret, lys rdvin (eller mrk ros, alt efter temperament) med lav alkohol, hj saftighed og en struktur, der gr den uhyre drikkevenlig. Den smager af solvarme ribs, vilde jordbr og trrede blomster med et skarpt twist af urter og stenstv. Alt vinificeres naturligt, og vinen fr en kort maceration fr gring og lagring i stl. Ingen klaring, ingen filtrering, og kun minimal