Ekstra vintertrøffel (Tuber Melanosporum), 1. valg, hele trøffelknold, Plantin, 105 g sub-frischkaese Lige så velegnet til at

Lige så velegnet til at brune og forfine alle mørke saucer og supper samt til at farve desserter og drikkevarer

Bland med væsken under kraftig omrøring og bring det i kog

Denne ekstra jomfruolivenolie er særdeles velegnet til at krydre svamperetter

frugtige smagsoplevelser

bør de først knuses i morteren kort før brug

Ekstra vintertrøffel (Tuber Melanosporum), 1. valg, hele trøffelknold, Plantin, 105 g sub-frischkaese Lige så velegnet til atDette produkt er en af de velkendte klassikere i sin kategori. Disse vintertrfler er kogt ned i trffelsaft med lidt salt og kan bruges som friske trfler. Skret i sm stykker eller skret i skiver er de ideelle til fremstilling af terriner, pater, saucer eller til friskost. Til saucer br de frst svitses i lidt olivenolie.