Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum novemberoprydning Smagsmæssigt er champagnen både fyldig

Smagsmæssigt er champagnen både fyldig og silkeblød med en frisk syre og en lang

vedvarende eftersmag med bløde tanniner og en god balance mellem frugt og struktur

hvor den modne Pinot Noir-frugt balanceres af en kalket mineralitet og en præcis syrestruktur

Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers er en premier cru vinmark beliggende i hjertet af Nuits-St-Georges

making the vintage less consistent on the Right Bank and in Graves

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 Magnum novemberoprydning Smagsmæssigt er champagnen både fyldigEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,