Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 600CL 2625-3 Duften er yderst kompleks og

Duften er yderst kompleks og levende med dominerende aromaer af viol

the 2000 has barely budged in its evolution since it was bottled and released in 2002

Næsen byder på en fantastisk bouquet af mørke frugter som kirsebær og solbær

krydderurter og en mineralsk kerne

men også med kompleksitet og balance til fortsat udvikling i mange år fremover

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 600CL 2625-3 Duften er yderst kompleks ogFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og