Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 Brugtmoms blackberry and black currant jam

blackberry and black currant jam to toast

ledsaget af noter af skovbund

fordi mindre bær giver et bedre saft/stofforhold

mineralitet og en ren

almost Right Bank-inspired Cabernet Sauvignon to drink over the next 15 or so years

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2019 Brugtmoms blackberry and black currant jamTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det