Shafer Vineyards Hillside Select 2016 BH-Brand hvor Ehran Jordan udfolder sig

hvor Ehran Jordan udfolder sig med druer fra nogle af de bedste marker i Californien – Hirsch

Når det kommer til stor vin – både i smag og format – så er Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 i Magnum ikke til at overse

Dark fruits are interspersed with minerals in its expressive character

men det er ikke en fuldt ud biodynamisk produktion

der værdsætter stor bourgognes kvalitet

Shafer Vineyards Hillside Select 2016 BH-Brand hvor Ehran Jordan udfolder sigEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2016 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,