Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 300CL Nyhed Fadlagringen på franske egetræsfade tilfører

Fadlagringen på franske egetræsfade tilfører struktur og dybde uden at overdøve de elegante frugtnuancer

Duften byder på en kompleks og lagdelt bouquet med indslag af modne bær som hindbær og vilde jordbær

A profound example of Chateau Latour

Dom Pérignon 2002 anses for at være blandt de bedste fra Champagne-regionen

Nedbørsmængden er ofte under 500 mm og derfor er det kun de stærkeste og sundeste vinplanter der overlever de ekstreme forhold

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 300CL Nyhed Fadlagringen på franske egetræsfade tilførerFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og