Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 400 g kat-geschenke-und-sets Smagsmæssigt er den meget mild

Smagsmæssigt er den meget mild

IVOIRE – Den hvide chokolade med 35 % kakaosmør er let sød

som et gen

Det er derfor ikke overraskende

da slibningen er for fin til det

Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 400 g kat-geschenke-und-sets Smagsmæssigt er den meget mildDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Med gellan kan der fremstilles bde kolde og varme geler med en fast, stabil konsistens. Efter gelering kan disse opvarmes igen til op til 70 80 C. Hj temperaturbestandighed, egnet til dybfrysning. Smagsneutral. Anvendelse: Rr 5 10 g gellan pr. liter vske i, opvarm til 90 C, hld p og lad afkle til gelering. Opvarm om ndvendigt igen til op til 80 C.