De Cecco Fusilli, nr. 34, 12 kg, 24 x 500 g sub-trueffelkonserven I det krydrede køkken tilsættes

I det krydrede køkken tilsættes de

Leveres i 500 g PE-dåse

Ligesom glukose er det en enkeltsukker

Hvor almindelige stivelser mister binding og konsistens ved længere kogetider

skal den blot stå i ro for at blive genoprettet

De Cecco Fusilli, nr. 34, 12 kg, 24 x 500 g sub-trueffelkonserven I det krydrede køkken tilsættesDette produkt er en alsidig ingrediens til gastronomi og det krvende kkken. Fusilli, der tilhrer familien af ekstra korte, lige skrne formater, stammer fra regionen Campania. De er spiralformede, har en diameter p ca. 10 mm, er mellem 1,35 og 1,48 mm tykke og i gennemsnit 41 mm lange. Tidligere blev disse fusilli fremstillet i hnden. Her blev spaghettien viklet omkring en strikkepind med en meget hurtig og erfaren bevgelse; kvindernes fingerfrdighed