Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020 der er hurtigere drikkemoden end

der er hurtigere drikkemoden end fx

Efter en blid presning destilleres der over vandbad

Grappaen tappes uden filtrering

Smagen er blød og hænger længe på ganen

Terrioret kommer fint til udtryk med røde frugter og bær

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020 der er hurtigere drikkemoden endDomainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i