Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed der demonstrerer årgangens kombination af

der demonstrerer årgangens kombination af styrke og præcision

som afspejler dens intensitet og koncentration

lave udbytter og så klarer vinen selv resten

hvilket bidrager til vinens udsøgte kvalitet

der allerede nu viser stor elegance

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed der demonstrerer årgangens kombination afVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.