Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum Brugtmoms med et strejf af balsamico

med et strejf af balsamico og et hint af egefad

mens Mourvèdre får en mere tanninrig udtrækning og delvis lagring på træ

og tilføjede parceller på grand crumarkerne: Échezeaux

skovbund og mineralske undertoner

og duften afslører komplekse lag af solbær

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2004 Magnum Brugtmoms med et strejf af balsamicoClos Saint Jean Deus Ex Machina 2004 er skabt fra meget gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med Mourvdre fra dybere, kligere jordlag, der giver struktur og lngde. Grenache grer traditionelt i beton for at bevare renhed, mens Mourvdre typisk vinificeres med mere ekstraktion og lagres delvist p tr. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuven bevarer sin friskhed, selv fra en