Serragghia Bianco 2022 Pfalz Den sidste er en middelhavshvidvinsdruesort

Den sidste er en middelhavshvidvinsdruesort

begyndte han at lave vin til fornøjelse af druer fra nogle af de vinmarker

og det er det

Økologisk mousserende vin lavet med Pinot Gris og Pinot Noir-druer fra Los Chacayes i Uco-dalen

unge hårde oste eller cremet fjerkræ

Serragghia Bianco 2022 Pfalz Den sidste er en middelhavshvidvinsdruesortZibibbo Gabrio Bini forlod arkitekturen i Milano, da han i 1990erne kbte hjtbeliggende marker med gamle vinstokke p Pantelleria mellem Sicilien og Tunesien. Inspireret af Pierre Overnoy grundlagde han i 2005 Azienda Agricola Serragghia og begyndte at vinificere sine egne druer. Markerne dyrkes uden kemi p vulkansk jord, pljes med hest og giver ekstremt lave udbytter. Vinene grer langsomt i nedgravede amforaer, macererer lnge p skallerne og lagrer