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InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-mayonnaise-und-dressings Ein fein passiertes 100 %-iges
InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-mayonnaise-und-dressings Ein fein passiertes 100 %-iges
$30.83
Description
Ein fein passiertes 100 %-iges Mark
reifer Banane
Auf 85°C erhitzen
Das Ergebnis
Passend zu Fleisch
InstantGEL (kaltlösliches Gelatinepulver), 500 g sub-mayonnaise-und-dressings Ein fein passiertes 100 %-igesKaltlssliches Gel. Gelierung setzt in allen Flssigkeiten mit mind. 80% Wasser bereits nach 30 minuten ein. Das Ergebniss ist dem der Gelantine gleich zu setzen. Kann also fr Mousse, Meringue etc verwendet werden. 8g entsprechen 1 Blatt Gelantine.
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