Adelina Watervale Riesling 2022 8-7 Druerne til denne bemærkelsesværdige vin

Druerne til denne bemærkelsesværdige vin dyrkes på de prestigefyldte Bâtard-Montrachet vinmarker

Duften afslører at det er en funky og charmerende stodder

hvor den kun bliver mere kompleks og nuanceret

rich wine whose tannins are getting silkier and silkier

Réservé fremstilles med minimal intervention i kælderen for at bevare markernes naturlige karakter og energi

Adelina Watervale Riesling 2022 8-7 Druerne til denne bemærkelsesværdige vinLige en my mere sdlig end sstervinen fra Polish Hill River, som ogs skal siges, er knastr. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tt p 30 r gamle og str i muldjord, der samtidig er rig p kalksten. Winemaker Colin McBryde fr afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen p rustfri stltank inden den fr sidste modning p flaske. Ud kommer en super interessant og