Obeideh 2022 Ad Vinum Castelreng og Magrie i højder

Castelreng og Magrie i højder mellem 250 meter og 410 meter bestående af ler-kalkstensjord

karakterfulde cider

vildt eller simret kød med lang tilberedning

Her er terroir

Pettenthal) praktiserer de biodynamisk vindyrkning med træer og får i rækkerne og bidrager med deres Rotliegend ("røde skifer") jorde til den karakteristiske mineralitet og præcise

Obeideh 2022 Ad Vinum Castelreng og Magrie i højderObeideh Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring p naturlig gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter som Merweh og Obeideh, herunder