Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Janudsalg 80-100% afstilket afhængig af årgang

80-100% afstilket afhængig af årgang

Der er også en diskret mineralsk kant og en fin duft af skovbund

der skaber en glidende tekstur

mineralitet og modenhed

oksekød eller retter med trøfler og svampe

Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023 Janudsalg 80-100% afstilket afhængig af årgangBy Ott er en ny vin fra Domaine Ott. Rosen er sammensat af Grenache (60 70%), Cinsault (20 30%), Syrah (6 10%) og Mourvdre (ca. 4%), som ovedsageligt kommer fra to af Domaines Otts ejendomme i Ctes de Provence: Chteau Mireille og Chteau de Selle. Den er vinificeret af Domaine Otts erfarne team i Chteau de Selles nye kldre. Efter en total afstilkning og en sknsom masning fr druerne lov at ligge i tank natten over, inden skindet (som giver farven) og