Ronc Plâtat Friulano Garzolini DOC 2022 Rosé Efter denne periode flyttes vinen

Efter denne periode flyttes vinen til cement og stabiliseres her i yderligere 3 måneder før den endelige aftapning på flasker

Det var et rent lykketræf

men med en tæthed af frugt

Denne rosé Champagne er lavet på en blanding af 90% Chardonnay og 10% Pinot Noir og Pinot Meunier

Med bæredygtig dyrkning og en lavt udbytte på kun 1

Ronc Plâtat Friulano Garzolini DOC 2022 Rosé Efter denne periode flyttes vinenFremstillet fra en af de ldste og mest historiske vinmarker i Friuli, som er plantet helt tilbage i 1926 lige uden for Colli Orientali appellationen. Det er en anderledes stil af Friulano, som fokuserer mere p spnding og syre. Tommaso tog en chance ved at forsge at vise, at en vinmark i lavlandet kan producere vine af utrolig elegance, hvis der arbejdes korrekt med den. Udbyttet fra marken er ekstremt lavt, mindre end 2 ton per hektar. Kun 566 flasker