Årstidsost Størrelse:950 g At være Kry betyder samtidig

At være Kry betyder samtidig at være selvsikker og lidt kæphøj

Kongstanke bag osten: Ønsket om at fremstille en ost på rå mælk

Kongstanken bag osten: At udforske aerob dybdemodning af store blåskimmeloste

tilfører røg via saltlage og påfører derefter osten pulveriseret aske

Vi tager bredt fra hele vores sortiment og lægger et smagfuldt match ved

Årstidsost Størrelse:950 g At være Kry betyder samtidigFed og aromatisk skreost rstidsost er en kitmodnet skreost lavet p ustandardiseret, kologisk mlk. Vi fremstiller osten p Taulov Mejeri. rstidsosten er udviklet i samarbejde med kokken Kenneth Toft Hansen, som nskede et nyt niveau af ost til morgenbordet p Svinklv Badehotel. Den er lavet p ustandardiseret mlk, hvis fedtindhold varierer med rstiden. P ostens overflade vokser der rdkitkultur, som man kender det fra Danbo. Osten er kologisk, mellemlagret