Pakistansk krystalsalt, rosa klumper, 1 kg sub-espumas-und-siphons Appelsinblomsthonning indsamles i den solrige

Appelsinblomsthonning indsamles i den solrige præfektur Arta på Grækenlands vestkyst

som springer i munden på den

De fungerer som ingrediens i supper

Denne mellemunge Aceto præsenterer sig i glasset med markant syre og kraftfuld balsamico-karakter

Desuden er de praktiske til mise-en-place

Pakistansk krystalsalt, rosa klumper, 1 kg sub-espumas-und-siphons Appelsinblomsthonning indsamles i den solrigeEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det salt, der er i brug i dag, er nsten 100 % rent natriumchlorid (NaCl), et kemikalie, hvortil der tilsttes yderligere stoffer for at sikre strbarhed, blegning og iodering. Pakistansk krystalsalt og havsalt er "komplette" salte, sdan som de forekommer i naturen, og vores krop har i lbet af evolutionen lrt at udnytte dem.