Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 SummerCellar Give this a year or

Give this a year or two in bottle

præcision og et ekstraordinært lagringspotentiale

blomster og krydderier

hvor Grenache tegner sig for de 70%

vanilje og tobak

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 1997 SummerCellar Give this a year orRoumiers Bonnes Mares kommer fra de historiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor kombinationen af kalk og ler giver vinene bde nerve og dybde. 1997 var en varm og tidlig rgang, der resulterede i modne druer med bld struktur og afrundet frugt. Som altid hos Roumier blev der arbejdet med manuel hst, omhyggelig selektion, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder. Vinen fremstr nu fuldt moden