Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Nyhed sushi eller grillet fisk

sushi eller grillet fisk

Med luft udfolder den yderligere nuancer af læder

Fremstillet på 90 % tempranillo og 10 % cabernet sauvignon

Selvom der er tale om husets "basis-Bourgogne"

Kan nydes nu eller gemmes med fordel

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 Nyhed sushi eller grillet fiskDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd