Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020 Rosé Vinen har gæret 20 dage

Vinen har gæret 20 dage ved 31-33 grader på cement og efterfølgende har den ligget 30 mdr

Saftig og fyldig

Efter stabiliseringsperioden tappes vinen på flaske og modnes i yderligere tre måneder

Masser af power og friskhed

svampe og trøfler samt lagrede oste

Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020 Rosé Vinen har gæret 20 dageHndhstet i midten af september Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 18 mneder, max 10% nyt tr Tapning sker tidligst 2 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er flot rubinrd Duften er med noter af roser, kirsebr og tobak, i et flot mix med sde og krydrede noter fra fadet. Smagen er dybe noter af rde br og chokolade kakao, sammenholdt af intense, men fine tanniner. Virkelig