Citronat-Succade, kandiseret citronskal, finthakket, 6 mm, 2,5 kg marke-les-perles Grundlaget er stikkelsbær med en

Grundlaget er stikkelsbær med en klar og fin duft

til kortstegt oksekød

Denne ventresca er af bedste kvalitet

Kun de mørkegrønne

og en helstøbt

Citronat-Succade, kandiseret citronskal, finthakket, 6 mm, 2,5 kg marke-les-perles Grundlaget er stikkelsbær med enEn konditoringrediens, der byder p mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. I modstning til de fleste andre produkter er varen ikke oversd og har en halvbld konsistens. Citronat fremstilles af skallen fra cedratcitronen (Citrus medica L.). En enkelt af de strkt duftende frugter kan veje op til 3 kg. De vigtigste dyrkningsomrder er Sicilien, Grkenland og Korsika. Forarbejdningen til citronat er relativt