Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 BH-Brand hvid blomster og et diskret

hvid blomster og et diskret strejf af ristede nødder

der byder på noter af røde bær som kirsebær og hindbær

og som repræsenterer essensen af Pauillac i topform

vildt eller okse

den er kraftig med lang levetid

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 BH-Brand hvid blomster og et diskretFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,