Shojin Aira Santokukniv Mest værdi 3-lags konstruktion – med 10Cr15CoMoV

3-lags konstruktion – med 10Cr15CoMoV kerne og rustfri yderlag

der kræver både kapacitet og kompromisløs kvalitet

5 cm i tykkelsen og giver et behageligt og sikkert greb – også ved længerevarende brug

poleret til en glat overflade med en dyb

Virettas runde støbejernsgryde på 20 cm er det ideelle valg til mindre simreretter

Shojin Aira Santokukniv Mest værdi 3-lags konstruktion – med 10Cr15CoMoVShojin Aira santoku kniven p 180 mm er skabt til prcist og hurtigt arbejde med grntsager, fisk og kd. Den brede, let kurvede klinge giver bde kontrol og fleksibilitet ved skrearbejde p skrebrttet og gr det let at flytte rvarer fra bord til pande med n bevgelse. Kernen i klingen bestr af 10Cr15CoMoV en avanceret rustfri stllegering med ca. 1,05 % kulstof og 15,5 % chrom, samt kobolt (1,5 %), molybdn (1,2 %) og vanadium (0,3 %). Denne sammenstning giver