Philippe Bouzereau Vieux Clos du Château de Cîteaux 2020 Highland park og vinfade til modning af

og vinfade til modning af deres whisky

hvilket kan gøre at den opaliserer(gøre tåget eller mælkehvid) en smule når den bliver blandet med tonic/is/etc

Barbera d'Alba eller Moscato d'Asti har deres inkarnerede tilhængere

ender i blendede whiskies som Buchanan’s

Bourgogne Pinot Noir Septembre har en blank

Philippe Bouzereau Vieux Clos du Château de Cîteaux 2020 Highland park og vinfade til modning afVieux Clos du Chteau de Cteaux bestr alt i alt af 1,7 ha. vinmarker, som alle ejes af Domaine Philippe Bouzereau hvoraf betegnelsen Monopole. Vinstokkene er plantet mellem 1996 og 2001 p en ret dyb og stenholdig undergrund, som giver god drning i dybden. Siden 2015 har man vret i overgang til kologisk dyrkning. Mosten er gret p egetrsfade med lbende batonnage (omrring) og vinen bliver derefter modnet med sit lie (bundfald) i 12 mneder p fade af 228