Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2017 TEST der er moden grape

der er moden grape

og lidt højere temperatur

Prøv at smage de tre vine op mod hinanden og oplev

Vinen er lavet på ren Grauburgunder (Pinot Gris)

Denne proces giver mere krop end mange andre Grünere og er samtidig med til at skabe fornemmelsen af fedme og noget olieret – uden vinen på nogen måder må opfattes som en fed vin

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2017 TEST der er moden grapeVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire