Safranstrå, Iran, 1 g herkunft-gr mere omhu og know-how ved

mere omhu og know-how ved udvælgelsen af råvarer

Formen på dette glas fremhæver de for Syrah-vine karakteristiske aromaer af ristet brød og sorte oliven

Leveres i en 230 g-dåse

Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent

4 mm Ø og passer til art

Safranstrå, Iran, 1 g herkunft-gr mere omhu og know-how vedEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Safran kkkenets guld udvindes af safrankrokusens stvfang, som plukkes ud i hnden og trres 150. 000 blomster giver 1 kg trde. Den kraftige, aromatiske duft skyldes det let flygtige safranal, en terisk olie. Picrocrocin giver den bitter sde, rgede og jordagtige smag. Den eftertragtede, strlende gule farve leveres af crocin, som