Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-japanische-spezialitaeten En fremragende marinade til kød

En fremragende marinade til kød

der understreger denne Extravecchios repræsentative karakter

Chilipulver er velegnet til krydring og farvning af ris- og pastaretter

Konsistensen kan sammenlignes med det franske Mie de Pain

med den korte

Gellazoon low (gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-japanische-spezialitaeten En fremragende marinade til kødDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gellazoon bestr af gellangummi (E 418), et vandoplseligt polysaccharid, der fremstilles ved fermentering. Dette multifunktionelle geleringsmiddel kan anvendes alene eller i kombination med andre produkter (natriumcitrat, pektin, sukker) til at fremstille en bred vifte af interessante teksturer. Gellangum bruges i vid udstrkning i fdevareindustrien til