Ko-deba - (mindre fiskekniv). Kanji special i Carbon af meget høj kvalitet. Riserva Forædlet og pakket under vakuum

Forædlet og pakket under vakuum af Riseria Rizzotti i Vespolate

levende hvidløgsaroma uden det skarpe og syrnede præg

Jordbund: Ler- og kalkholdig jord med højt indhold af hvid dolomit i syd

Gæringen forløber langsomt i ca

3-4 år på flaske

Ko-deba - (mindre fiskekniv). Kanji special i Carbon af meget høj kvalitet. Riserva Forædlet og pakket under vakuumKo deba med ovalt skfte I egetr og dansk eucalyptus (fra orangerie p djursland). Up cycled japansk kniv. En Ko Deba er den foretrukne kniv, hvis du arbejder med sm fisk og skal filetere med prcision og kontrol. Den kombinerer skarphed, robusthed og manvredygtighed i et kompakt format. Ko Deba (lille fiske kdkniv srligt god til at bryde igennem hrdere materialer) i Carbon af meget hj kvalitet.