IDDA Bianco Sicilia DOC 2024 Quinta Bom Retiro I 1999 fik han mulighed

I 1999 fik han mulighed for at erhverve 4 ha Chateauneuf du Pape og 2 ha Cotes du Rhone fra en ven af familien

hvor de varierende eksponeringer og højder i terroiret bidrager til vinens komplekse udtryk og fine balance

Resultatet er en elegant og forfriskende cocktail

carpaccio af tun)

Med en luftfugtighed på 40-60 % holdes stængerne smidige og duftende

IDDA Bianco Sicilia DOC 2024 Quinta Bom Retiro I 1999 fik han mulighedIDDA Bianco Carricante 2024 Sicilia DOC er en hvidvin fra Sicilien, fremstillet p 100 % druen Carricante og kommer fra sydskrningerne af Mount Etna, nr Biancavilla i hjder mellem ca. 700 800 meter over havet. Produktionen omfatter sknsom presning med hele klaser samt gring og modning i bde stltanke og 10 hl trfade i ca. 12 mneder for at fremhve terroirens karakter og vinens struktur. Vinen formidler en udprget fornemmelse af Etna terroir: de vulkanske