Wild Fermentation Blomsterte kombineret med salt og koji-fermenteret

kombineret med salt og koji-fermenteret over mange måneder

To recover the histories that have been lost among the soil

SprogEngelsk

and call for the use of packaged freeze-dried cultures

hvor maden genfinder sin retmæssige plads

Wild Fermentation Blomsterte kombineret med salt og koji-fermenteretWild Fermentation The Flavor, Nutrition, and Craft of Live Culture Foods, 2nd Edition Af Sandor Ellix Katz Sprog: Engelsk Lillessteren til The Art of Fermentation med nedslag i vildfermentating og alt det levende omkring os, som vi kan leve endnu strkere med i kkkenet. Ekstrem god bog! MH "The bible for the D. I. Y set: detailed instructions for how to make your own sauerkraut, beer, yogurt and pretty much everything involving microorganisms. The New