Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 2625-3 der giver struktur og længde

der giver struktur og længde

super-rich

Så ingen hjernedød muskelkonkurrence her

Bare så du får den fulde

and I would not expect it to hit its full plateau of maturity for another 3-5 years

Ojai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 2625-3 der giver struktur og længdeOjai Vineyard Chardonnay Bien Nacido 2021 er en afspejling af det klige Santa Maria Valley og den kompromislse stil, Adam Tolmach har forfinet gennem fire rtier. Vinen stammer fra de ldre rkker i Bien Nacido vinmarken en af Californiens mest ikoniske enkeltmarker hvor Chardonnay trives i maritimt klima og kalkholdige jorde, hvilket giver et udtryk prget af nerve, prcision og mineralsk dybde. Hsten foregr i hnden, og druerne presses hele og spontangres