Nougasec – stabilisator til nougat og nougatine, Louis Francois, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Tagliatelle

Tagliatelle

Alpen Blanc – en følsom balance og fin perlage viser sig i en klar og funklende strågul farve

marineret i solsikkeolie og vineddike

Et redskab i den fine konditoris kunst – til mousse

Det udvindes af sukkerrør og forbliver uraffineret og naturligt

Nougasec – stabilisator til nougat og nougatine, Louis Francois, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche TagliatelleEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Alle sukkervarer eller nougatprodukter. Allerede efter f timer begynder f. eks. Korkanthippen at blive blde. Sukkerbagvrk eller nougatprodukter trkker hurtigt vand. Nougasec som stabilisator forhindrer dette. Leveres i 1 kg dse.