Roquefort AOP /g.U., blåskimmelost af rå mælk, 100 g sub-meeres-algen men forskellige sorter dyrkes også

men forskellige sorter dyrkes også i Nord-

Vores abrikoser høstes på højdepunktet af modenheden på godset Harmer i Stripfing (ca

Lille køkkentip: Hvis man kortvarigt rister de tørrede bælg inden videreforarbejdning

Den bedste sæson for høst er januar til marts

En interessant effekt for enhver ganen: Knallbrause er velegnet til drysning og dekorering af is

Roquefort AOP /g.U., blåskimmelost af rå mælk, 100 g sub-meeres-algen men forskellige sorter dyrkes ogsåEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Overvejende salt med en kraftig note af blskimmel. Kombinationsmuligheder med figner, br eller trret frugt er fremragende. En Sauternes eller portvin passer udmrket til denne specialitet. Leveres i 100 g vakuumpakning.