Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 BH-Brand De sidste 4 hektar er

De sidste 4 hektar er reserveret til hvidvinsproduktion

hvis man går all in

I munden dominerer solbær

I would have guessed it to be around 4 to 5 years old

Cinsault og Vaccarèse

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 BH-Brand De sidste 4 hektar erChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og