Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 at han høster tidligt

at han høster tidligt

Efter gæring i både beton- og ståltanke lagres vinen i omkring 15 til 18 måneder på franske egetræsfade

skovbund og et strejf af balsamico og eksotiske krydderier

mere dybde og en tydeligere struktur

hvilket resulterede i vine med imponerende struktur

Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 2625-3 at han høster tidligtFelseneck GG 2015 er et strkt eksempel p, hvordan stor tr Riesling fra Nahe kan modne med ynde og samtidig bevare sit kernespnd. Ni r efter hsten str vinen med en subtilt udviklet kompleksitet uden at miste den indre energi og det mineralske fundament, der kendetegner markens rdskiferprgede terroir. Druerne hstes fra stejle skrninger i Wallhausen, og vinen gres spontant fr lang modning p fine grrester i rustfri stl. rgangen 2015 bd p perfekte forhold