Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 Sidste chance Vinen bygger på et klassisk

Vinen bygger på et klassisk blend af primært Sémillon

Efter malolaktisk gæring i nye barriques lagrede hver batch adskilt i 12 måneder

tør mousserende vin med en blød

som skal have lov at udtrykke sig max

10% Merlot and 4% Cabernet Franc

Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022 Sidste chance Vinen bygger på et klassiskOppe i toppen af husets rde vine. En max elegant, charmerende og rund sag med frugt fra domainets egen parcel p premier cru marken Les Cras. Winemaker Eric Guillemard formr virkelig at f det bedste frem og nr han s har frugt af den her kaliber, kan det kun blive fremragende. Der blev hstet og sorteret ved hndkraft og efter presning og fermentering blev juicen modnet 12 mneder p en blanding af brugte og nye fade. Ud er kommet en klassevin med god dybde