Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser Champagnen præsenterer sig med en

Champagnen præsenterer sig med en strålende

this rich wine offers a reserved yet promising bouquet of black and red fruits nicely interspersed with scents of vanillin

moden og harmonisk vin

balanceret afslutning

Dosagen er nede på 2g

Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser Champagnen præsenterer sig med enForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer